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收錄於 2019 年 2 月 22 日 的 社會科技新聞 欄目

FT

倫敦中餐星廚黃震球：牛津高材生

出生在伦敦的华人黃震球認為，新一代廚師更少受經驗與地域的限制。他想讓食客在一頓飯之內嚐遍中國東西南北口味。

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