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收錄於 2019 年 6 月 12 日社會科技新聞 欄目

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食品飲料界的後起之秀:「大麻萃取物」是毒還是藥?

2019 年 3 月初於美國加州舉辦的美西天然產品博覽會中,展出各種含有大麻萃取物的營養添加劑以及食品,為食品創新帶來一股新的旋風。其實,大麻中的化學物質百百種,並不是所有成分都會讓人上癮。例如大麻二酚( Cannabidiol ,簡稱 CBD )是大麻中非成癮性的成分,具有非常多之藥理活性及醫療用途,近年國外臨床試驗中也逐漸被證實其功效。

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